食品用不鏽鋼應符合國家強(qiáng)製標準GB4806.9-2016《食品安(ān)全.國家標準 食品接觸(chù)用金屬材料及製(zhì)品》,具體內容如下:







食品級不鏽鋼執行標準正如上文所述,欲了解201、316L、304是不是食品級不鏽鋼(gāng),需按本食品級不鏽鋼標準從原(yuán)材料要求(qiú)、感(gǎn)官要求、理化指標、遷移試驗幾個方麵考量。
【質量與標準相(xiàng)關知(zhī)識】
FDA
全(quán)稱是Food and Drug Administration,美國食品和藥物管理局的(de)縮寫。
GMP
全稱是Good Manufacturing Practice,含義是良好生產規範。
世界(jiè)衛生組織將GMP定義為指導食物、藥品、醫療產品生(shēng)產和質量管理的法規。
CE認證
全(quán)稱是(shì)Communaute Europnne,歐共體的法語縮寫。也可視(shì)之為:Conformity With European (Demand) 符合歐洲(要求(qiú))。
CE標誌(zhì)是一種安全認證標誌,被視為製(zhì)造商打開並進入歐洲市場的護照(zhào)。CE標誌是(shì)安全合格標誌而非質量合格標誌。
在歐盟市場(chǎng)CE標誌屬強(qiáng)製性認證標誌,不論是歐盟(méng)內部企業生產的產品,還是其(qí)他國家生產(chǎn)的產品,要想在歐盟市場上自由流通,就必須加貼CE標誌,以表明(míng)產(chǎn)品符合歐盟(méng)《技術協調與標準化新方法》指令的(de)基(jī)本要求。這是歐盟法律對產品提(tí)出的一種強製性要求。
3C認證
全稱是China Compulsory Certification,含義是中國強製性產品認證(zhèng),英文縮寫CCC,即(jí)所謂3C。
它是中國政府(fǔ)為保護消費者人身安(ān)全和國家安全、加強產品質(zhì)量管(guǎn)理、依照法律法規(guī)實施(shī)的一種產品合格(gé)評定製度。
需注意,3C標誌並不是質量(liàng)標誌,它是一(yī)種***基礎的安全認證。
ISO認證(zhèng)
全稱是International Organization for Standardization,是國(guó)際標準化組織的簡稱。
ISO是世界上zui大的國際標準化組織。(出(chū)處:https://baike.baidu.com/item/iso%E8%AE%A4%E8%AF%81/996754)
ISO和IEC(國際電工委員會(huì))作為一個整體擔負著製訂(dìng)全(quán)球(qiú)協商一致的國際標準的任務(wù)。ISO和IEC都是非政府機構,它們製訂的標準實質上是自願性(xìng)的(de),這就意味著這些標準(zhǔn)必(bì)須是優秀的(de)標準,它(tā)們會給工業和服務業帶來收益,所以他們自覺(jiào)使用這些標準。
ISO9000不是指一個標準,而是一組標準的統稱。ISO9000族標準(zhǔn)指由ISO/TC176製定(dìng)的所有國際標準。
【參考資料】
中華人民共和國食品安全(quán)法(全文)
https://www.gov.cn/xinwen/2015-04/25/content_2852919.htm
【擴展閱(yuè)讀】
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